Menú vegetal

Amb servei de pa, aigua, cafè i bodega.
Bodega: Cava Maria Rigol Ordi Brut Nature ó Vi blanc Els vinyerons Lluerna ó Vi negre Sindicat de la Figuera

Aquest menú pot estar subjecte a variacions segons mercat i disponibilitat
Taula complerta

Caducitat: 24 mesos

Mojito sòlid
Musclo en escabetx
Crespell tradicional de bacallà
Serviola marinada sobre escabetx de pastanaga
Porro ecològic remolatxa i bonítol marinat
Bolets de temporada ou eco i formatge Vall de Meranges
Cebes tendres rostides i el seu suc
Arròs d ‘algues
Cebiche de mango i coco
Coulant d’avellana, albercoc i maracujà
Coca de llardons
Xarrup d’infusió de canyella amb Brandy
Bombó de Mojito