Menú lluerna maridatge

Amb servei de pa, aigua, cafè i maridatge de vins seleccionats pel nostre equip de someliers
Aquest menú pot estar subjecte a variacions segons mercat i disponibilitat
Aquest menú es servirà fins les 15h i fins les 22h.
Taula completa

Caducitat: 12 mesos

Mojito sòlid
Calamar amb bolets
“Gazpachuelo” de musclos i maionesa de plàncton
Fonoll beurre blanc i xampinyons
Remolatxa ecològica i escabetx de bolets
Bunyol de fricandó
Arròs melós de gambes de platja
Peix salvatge a la brasa I el seu pil pil
Colomí de la família Tatjé rostit a la llenya i brioche dels seus interiors
Papardelle de poma i sopa de citrics
Coulant d’avellana, gelat de llima I alfàbrega
Carquinyoli
Bombó pa amb oli i xocolata

Pa artesà de L’espiga d’or i aigua filtrada inclosos