Menú vegetal maridatge
121,00€
Amb servei de pa, aigua, cafè i maridatge de vins seleccionats pel nostre equip de someliers
Aquest menú pot estar subjecte a variacions segons mercat i disponibilitat
Taula completa
Caducitat: 12 mesos
Mojito sòlid
Gaspatxo de pastanagues i pastanaga en tempura
Tomàquet ecològic, el seu consomé i ventresca de tonyina
Porro ecològic, escabetx de remolatxa i migues cruixents
Flor de carbassó farcida de samfaina sobre base de pesto lleuger
Albergínia blanca eco, pinyons, suc de ceba rostida i el seu suflé
Farcellet de bledes i verdures de temporada
Maduixes del Maresme, panna cotta i Campari
Coulant d’avellana, albercoc i maracujà
Bunyols de vent i crema mascarpone i cafè
Bombó de pa amb oli i xocolata
Pa artesà de L’espiga d’or i aigua filtrada inclosos
Avinguda Pallaresa 104
08921 Santa Coloma de Gramenet
Barcelona
T 933 910 820
reserves@lluernarestaurant.com
comunicacio@gruplluerna.com
Parking Cubics – 2 h gratuites
Horari
De dimarts a dissabte
Migdies: 13:30h a 15:30h
Nits: 20:30h a 22:30h
Vacances
Setmana Santa
Del 8 al 30 d’agost