Menú degustació
60,00€
Amb servei de pa, aigua, cafè i bodega.
Bodega: Cava Maria Rigol Ordi Brut Nature ó Vi blanc Els vinyerons Lluerna ó Vi negre Sindicat de la Figuera
Aquest menú pot estar subjecte a variacions segons mercat i disponibilitat
Taula complerta
Caducitat: 24 mesos
AQUEST MENÚ ES SERVIRÀ DE DIMARTS A DIJOUS MIGDIA I NIT I DIVENDRES AL MIGDIA.
NO ESTARÀ DISPONIBLE DIVENDRES NIT, DISSABTES, FESTIUS I VESPRES DE FESTIUS.
Mojito sòlid
Escudella i carn d’olla
Sopa d’escabetx de pollastre i el seu pit
Nap guisat amb pernil ibèric i farcit de rovell d’ou eco
Petit guisat de morro i tripes de bacallà amb bledes
Galta de vedella ecològica napada amb salsa foyot i patata
Crema d’arròs amb llet i toffee
Bunyols de vent i crema mascarpone i cafè
Xarrup d’infusió de canyella amb Brandy
Bombó pa amb oli i xocolata
Pa artesà de L’espiga d’or i aigua filtrada inclosos
Productes relacionats
Avinguda Pallaresa 104
08921 Santa Coloma de Gramenet
Barcelona
T 933 910 820
reserves@lluernarestaurant.com
comunicacio@gruplluerna.com
Parking Cubics – 2 h gratuites
Horari
Migdia
de dimarts a dissabte
de 13 a 15.30
Vacances
setmana santa
de l’1 al 22 d’agost