Menú degustación
95,00€
Con servicio de pan, agua, café y bodega.
Bodega: Incluye una botella por cada dos personas de Cava Maria Rigol Ordi Brut Nature
ó Vino blanco Los vinyerons Lluerna ó Vino tinto Amigo Invisible
Mesa completa
Este menú se servirá martes y miércoles mediodía y noche, jueves noche y viernes mediodía.
Excepto festivos y vísperas de festivos.
Caducidad: 12 meses
Cóctel de pomada
Jugo de hinojo y pera
Ensaladilla de gamba
Ajoblanco, cerezas escabechadas y ventresca de atún
Guisantes del Maresme, jugo de sus vainas y su suflé
Bacalao, crema de espinacas y pil-pil de romesco
Pularda de Cal Nadal rellena con colmenillas a la crema
Plátano, yogurt y pimienta de Jamaica
Buñuelo del Empordà y espuma de anís
Pan artesano de La espiga de oro y agua filtrada incluidos
