Menú La Taula
173,00€
Con servicio de pan, agua, café y bodega.
Bodega: Incluye una botella por cada dos personas de Cava Maria Rigol Ordi Brut Nature ó Vino blanco Els vinyerons Lluerna ó Vino tinto Amic Invisible
Este menú puede estar sujeto a variaciones según mercado y disponibilidad
Mesa completa
Caducidad: 12 meses
Cóctel de pomada
Seta de castaño en tempura y té de setas
Ensalada de marisco y pescados del Mediterráneo con topinambur
Buñuelo de fricandó
Calamar de anzuelo, su tinta y níscalos
Setas, stracchino, jugo de asado y yema
Arroz de gambas de playa
Pescado de playa con salsa de anisados y salicornia
Mar y montaña de pularda de Cal Nadal y bogavante
Tocinillo de calabaza, helado de mandarina verde y café
Chocolate, avellana de La Solana y sorbete de frambuesa
Buñuelo del Empordà y espuma de anís
Pa artesà de L’espiga d’or i aigua filtrada inclosos
