Menú presentación
109,00€
Con servicio de pan, agua, café y bodega.
Bodega: Incluye una botella por cada dos personas de Cava Maria Rigol Ordi Brut Nature ó Vino blanco Els vinyerons Lluerna ó Vino tinto Amic Invisible
Este menú puede estar sujeto a variaciones según mercado y disponibilidad
Mesa completa
Caducidad: 12 meses
Cóctel de pomada
Sablé de queso Mas Farró, mayonesa de albahaca con tomate y agua de tomate
Ajoblanco, gamba blanca y anguila ahumada y nieve de manzana
Berenjena blanca, jugo de cebolla asada y su suflé
Arroz de gambas de playa
Pescado de playa con pil pil de codium y emulsión de piparras y cilantro
Mar y montaña de pularda de Cal Nadal y langosta
Melón, helado de hierbaluisa y granizado de pepino y menta
Avellana de la Solana, chocolate blanco y helado de toffee y sal
Buñuelo del Empordá y espuma de anís
Pan artesano de L’espiga d’or y agua filtrada incluidos
Avinguda Pallaresa 104
08921 Santa Coloma de Gramenet
Barcelona
T 933 910 820
reserves@lluernarestaurant.com
comunicacio@gruplluerna.com
Parking Cubics – 2 h gratis
Horario
De martes a sábado
Mediodías: 13:30h a 15:30h
Noches: 20:30h a 22:30h
Vacaciones
Primera semana de enero
Semana santa
3 semanas en agosto