Menú presentación
99,00€
Con servicio de pan, agua, café y bodega.
Bodega: Incluye una botella por cada dos personas de Cava Maria Rigol Ordi Brut Nature ó Vino blanco Els vinyerons Lluerna ó Vino tinto Amic Invisible
Este menú puede estar sujeto a variaciones según mercado y disponibilidad
Mesa completa
Caducidad: 12 meses
Mojito sólido
Calamar con setas
Mussels “Gazpachuelo” with plancton mayonnaise
Remolacha ecológica y escabeche de setas
Arroz meloso de gambes de playa
Pescado de playa beurre blanc y champiñones
Pularda de Cal Nadal asada en cocotte y brioche de sus interiores
Calabaza, mandarina y miel fermentada
Coulant de avellana, helado de lima y albahaca
“Carquinyoli”
Bombón de pan aceite y chocolate
Pan artesano de L’espiga d’or y agua filtrada incluidos
