Menú lluerna maridaje
197,00€
Con servicio de pan, agua, café y maridaje de vinos seleccionados por nuestro equipo de someliers
Este menú puede estar sujeto a variaciones según mercado y disponibilidad
Este menú se servirá hasta las 15h y hasta las 22h
Mesa completa
Caducidad: 12 meses
Cóctel de pomada
Seta de castaño en tempura y té de setas
Ensalada de marisco y pescados del Mediterráneo con topinambur
Buñuelo de fricandó
Calamar de anzuelo, su tinta y níscalos
Setas, stracchino, jugo de asado y yema
Arroz de gambas de playa
Pescado de playa con salsa de anisados y salicornia
Mar y montaña de pularda de Cal Nadal y bogavante
Tocinillo de calabaza, helado de mandarina verde y café
Chocolate, avellana de La Solana y sorbete de frambuesa
Buñuelo del Empordà y espuma de anís
Pan artesano de L’espiga d’or y agua filtrada incluidos
