Menú presentació

Amb servei de pa, aigua, cafè i bodega.

Bodega: Inclou una ampolla per cada dues persones de Cava Maria Rigol Ordi Brut Nature ó Vi blanc Els vinyerons Lluerna ó Vi negre Amic Invisible

Aquest menú pot estar subjecte a variacions segons mercat i disponibilitat
Taula completa

Caducitat: 12 mesos

Còctel de pomada

Gírgola de castanyer en tempura i te de bolets

Amanida de marisc i peix del Mediterrani amb nyàmeres

Bunyol de fricandó

Arròs de gambes de platja

Peix de platja amb salsa d’anisats i salicòrnia

Guatlla de blat de moro rostida amb nyoquis de patata i xirivia

Flamet de carabassa, gelat de mandarina verda i cafè

Xocolata, avellana de La Solana i sorbet de gerds

Bunyol de l’Empordà i escuma d’anís.

Pa artesà de L’espiga d’or i aigua filtrada inclosos